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erayHsiao
在美食荟萃的东京只有3家米其林三星寿司店，有一家被称为全世界最难预定寿司之一，常年占据Tabelog全日本寿司品类榜首，是很多美食家公认的第一寿司并受到全球寿司爱好者的追逐，这家店就是鼎鼎有名的斎藤寿司SushiSaito。
主厨斎藤孝司
主厨斎藤孝司出身于千叶县的八千代，被称为“天生的寿司人”。高中毕业后在银座寿司名店“久兵卫”学习，经过不断的刻苦专研，成为“金坂”赤坂分店的主厨，在年时，决定独立开店，于是便有了如今的“斎藤”。
因为主厨斎藤孝司的天赋，斎藤寿司逐渐受到众多美食爱好者
